SOPRO remercie Gilles MENGUY de La Strada, à Saint-Gilles et Le Rialto, à Pacé, pour sa fidélité aux fours à pizza Marana Forni !
“Nous travaillons avec un four Marana Forni depuis presque 2 ans. Nous avons gagné en qualité de cuisson et le rendement est plus important. La cuisson est parfaite, régulière. Nous travaillons à environ 320°C . Tellement satisfait que nous avons acheté un deuxième four pour la deuxième pizzeria! » Gilles Menguy
